물을 줄여서 추출하자: 에티오피아 알로 시다마 벤사 내추럴
잡미를 날리려면 물을 줄여보자
커피잔이 얼마나 산미를 잘 살리는지 보자: 에티오피아 알로 시다마 벤사 내추럴
잔의 형태와 유약의 표면이 마우스필에 꽤 큰 영향을 미친다.
에티오피아 알로 시다마 벤사 내추럴—두 가지 추출
냉동 추출과 약한 냉각을 비교해 보자
2번째 시도: 에티오피아 시다마 아르고베나 부르사 74158 피베리 내추럴
냉각 시간을 늘려 추출 속도를 낮추어서 원두의 향미를 끌어내자
콜롬비아 카우카 파라이소92 게이샤 P06랏
"남미의 신비한 나라들"—복숭아 맛이 나는 원두
에티오피아 시다마 아르고베나 부르사 74158 피베리 내추럴
이것은 농협원두 아닌가~
에티오피아 케라모 니구세 게메다: 모카포트 칠링
타이머로 칠링해 보자
커피 리뷰: 에티오피아 케라모 니구세 게메다
라이트 로스트, 내추럴. 오미자 맛
Ethiopia Keramo Niguse Gemeda: In a Moka Pot
A taste of magnolia berry?